Сегодня, если для приготовления пищи требуются специи, ни у одной хозяйки не возникает трудностей. Пошел в магазин и купил что надо.
Но ни один пакетик не сможет передать вкусовые качества и аромат свежемолотых специй. И потому все чаще на наших кухнях стали встречаться специальные приспособления для помола специй - мельницы. Какие же они бывают, каковы их преимущества и в чем их недостатки?
Первый вариант - ленивый. Это одноразовая мельница, выполненная из пластика или стекла, которая уже наполнена пряностями. Основным отличием от многоразовых является относительно маленький размер. Способ применения этого прибора весьма прост. Достаточно покрутить крышку мельницы, держа ее над посудой, и вы получите свежие специи.
К основным преимуществам этой мельницы можно отнести надежность механизмов помола и то, что, приобретая мельницу, вы сразу приобретаете и специи.
К недостаткам одноразовых мельниц отнесем ее неэкономичность. Использовали, выбросили, купили новую. Существенным недостатком также является отсутствие выбора специй - что насыпано, то и покупаете. Ну и наконец, простенький дизайн тоже может прийтись не по вкусу хозяйкам.
Второй вариант - эстетский. Это многоразовая ручная мельница, состоящая из емкости для целых специй, жерновов и контейнера для свежемолотых специй. Изготавливаются они из самых различных материалов от чугуна до пластика, а так же в разнообразном исполнении (с ручкой, колесиком, универсальные и специфические).
Преимуществом этого вида мельниц является разнообразие видов, форм и материалов. Каждая хозяйка сможет подобрать мельницу по своему вкусу.
Недостатки: во-первых - не регулируется степень помола, во-вторых - обязательное тщательное мытье при смене видов специй, в-третьих -возможность приобрести сувенирную мельницу с непрочными пластиковыми ножами.
Вариант третий - прогрессивный. Это мельница, которая работает от батареек. По исполнению она не отличается от ручных мельниц, с одной лишь разницей - присутствие батареек.
В чем же заключаются ее преимущества? При использовании этой мельницы вы тратите намного меньше своих сил (электрическая все-таки). Скорость помола существенно возрастает. И к тому же она обладает прекрасным футуристическим дизайном.
Однако вместе со скоростью возрастает и цена. В этом ее главный недостаток.
Но ни один пакетик не сможет передать вкусовые качества и аромат свежемолотых специй. И потому все чаще на наших кухнях стали встречаться специальные приспособления для помола специй - мельницы. Какие же они бывают, каковы их преимущества и в чем их недостатки?
Первый вариант - ленивый. Это одноразовая мельница, выполненная из пластика или стекла, которая уже наполнена пряностями. Основным отличием от многоразовых является относительно маленький размер. Способ применения этого прибора весьма прост. Достаточно покрутить крышку мельницы, держа ее над посудой, и вы получите свежие специи.
К основным преимуществам этой мельницы можно отнести надежность механизмов помола и то, что, приобретая мельницу, вы сразу приобретаете и специи.
К недостаткам одноразовых мельниц отнесем ее неэкономичность. Использовали, выбросили, купили новую. Существенным недостатком также является отсутствие выбора специй - что насыпано, то и покупаете. Ну и наконец, простенький дизайн тоже может прийтись не по вкусу хозяйкам.
Второй вариант - эстетский. Это многоразовая ручная мельница, состоящая из емкости для целых специй, жерновов и контейнера для свежемолотых специй. Изготавливаются они из самых различных материалов от чугуна до пластика, а так же в разнообразном исполнении (с ручкой, колесиком, универсальные и специфические).
Преимуществом этого вида мельниц является разнообразие видов, форм и материалов. Каждая хозяйка сможет подобрать мельницу по своему вкусу.
Недостатки: во-первых - не регулируется степень помола, во-вторых - обязательное тщательное мытье при смене видов специй, в-третьих -возможность приобрести сувенирную мельницу с непрочными пластиковыми ножами.
Вариант третий - прогрессивный. Это мельница, которая работает от батареек. По исполнению она не отличается от ручных мельниц, с одной лишь разницей - присутствие батареек.
В чем же заключаются ее преимущества? При использовании этой мельницы вы тратите намного меньше своих сил (электрическая все-таки). Скорость помола существенно возрастает. И к тому же она обладает прекрасным футуристическим дизайном.
Однако вместе со скоростью возрастает и цена. В этом ее главный недостаток.
Комментариев: 0
Добавление комментария