Вы или ваш ребёнок стали раздражительны, быстро утомляетесь, жалуетесь на плохую память? Самое время пересмотреть свою диету! Правильное питание - один из основных факторов, отвечающих за работу головного мозга в целом, и в частности, за память человека. Вещества, полезные для памяти, условно можно подразделить на несколько групп.
Белки
Полнейший набор аминокислот для строительства нервной системы человека содержится в мясе, рыбе, молочных продуктах, яйцах и молоке. В растительных продуктах их нет. Поэтому не стоит исключать из своего рациона мясо, ведь этим вы можете нанести существенный вред своему мозгу. Впрочем, полезные белки растительного происхождения, содержащиеся в бобовых и рисе, также несут организму огромную пользу.Углеводы
Углеводы - источник энергии нашего организма, своеобразный "вечный двигатель" мозга. Так называемые "быстрые углеводы" содержатся в большом количестве в сладостях и сахаре. Их употребление вызовет бурный, но непродолжительный всплеск мозговой активности. Гораздо более полезны углеводы "медленные". Их источником служат крупы и овощи. Они заряжают организм необходимой энергией и качественно питают клетки, отвечающие за память.
Жиры
Как ни странно это звучит, но и жиры необходимы организму. Ведь наш мозг на 1/3 состоит из жиров-липидов. Безжировая диета оставляет "голодными" клетки головного мозга и катастрофически ухудшает память. Полезные жирные кислоты, содержащиеся с рыбьем жире, орехах, оливковом и соевом масле, прекрасно стимулируют память и не оставляют вредных последствий для организма.
Витамины и микроэлементы
О пользе этой категории спорить, наверное, никто и не станет. Витамины группы В занимают первое место в борьбе с плохой памятью и нервными расстройствами. Им помогают в этом витамины А и Е. Йод, железо, цинк и магний также несут в себе огромную пользу для мозга человека. Постоянное употребление в пищу фруктов, овощей и морепродуктов поможет вам обеспечить себя этими необходимыми веществами.
Комментариев: 0
Добавление комментария