Принимая пищу, мы обычно думаем лишь о ее вкусовых качествах, а также иногда прикидываем, сколько в том или ином блюде калорий или граммов жира. В погоне за вкусовыми качествами пищи или стройностью талии не стоит забывать, что главная цель всего питания – это насыщение клеток организма энергией и различными питательными веществами.
Задумываясь о том, худеем правильно мы или нет, нужно не только высчитывать калории, но и учитывать, что разные клетки соответственно выполняют совершенно разные функции, поэтому и питание у них кардинально различается. Пища, которая насыщает клетки головного мозга, совсем не обязательно подойдет нашим мышцам и наоборот - мозг не может питаться жирными кислотами, которые отлично подходят мышцам.
Ситуация еще сильнее осложняется, когда мы начинаем перебирать различные диеты. Набирая в строке поиска заветные слова «худеем правильно» под понятием «правильно» люди обычно подразумевают «быстро и эффективно», игнорируя при этом фактор «полезно». Основная ошибка худеющих людей заключаются как раз в том, что они противопоставляют инстинктивной саморегуляции питания свои личные представления о том, что стоит кушать, а что нет. При подобном насильственном выборе пищи те или иные внутренние органы начинают страдать от недостатка или переизбытка определенных питательных веществ.
Практически все «любительские» диеты очень сильно вредят организму и никуда не годятся с точки зрения сбалансированного питания. Голодание и дефицит массы тела, который связан с соблюдением диеты, может привести к бесплодию и нарушению менструально-овариальной функции у женщин и половой слабости у мужчин.
Из-за жестких безбелковых диет (вроде рисовой и гречневой), а также диет, которые предусматривают голодание, могут пострадать клетки иммунной системы. Данное явление вызвано тем фактом, что для синтеза антител и образования новых иммунных клеток белок жизненно необходим. Стоит отметить, что самое безобидное проявление иммунодефицита - это частые простуды (особенно в холодные поры года). Кроме того, в результате таких диет возникают проблемы с кроветворением и кожей.
Предельно осторожными следует быть любителям «очищения» организма посредством частого применения слабительных и мочегонных средств, а также клизм. Подобные действия могут привести к нарушению работы толстого кишечника и образованию камней в желчном пузыре и почках.
При безуглеводных диетах вроде диеты Аткинса организм получает огромное количество холестерина и жиров, которое грозит преждевременным развитием атеросклероза. При таких диетах также приходится отказываться и от сахара и многих лакомств, что в свою очередь негативно сказывается на работе головного мозга и вызывает не только плохое настроение и депрессию, но и скорый срыв. Такая же ситуация с лакомствами наблюдается и при диете Монтеньяка.
Для похудения лучше всего подходит режим маложирного питания, который максимально обеспечивает ткани и органы минералами, витаминами и белком. Все ограничения сводятся к уменьшению доли жира в питании, а во избежание дефицита жирорастворимых витаминов нужно дополнительно выпивать одну или две чайные ложки растительного масла в день. Режим маложирного питания кроме похудения вызывает также общий оздоровительный эффект: нормализуется количество липидов крови, замедляются процессы развития атеросклероза и старения. Данный режим желательно сочетать с рекомендациями грейзинга – частыми приемами малого количества пищи через небольшие интервалы времени, таким образом, чтобы получалось 5-6 приемов за день.
Комментариев: 0
Добавление комментария